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BUN CHAY: Gebratener selbstgemachter Seitan und Tofu mit Zitronengras und Sojasprossen. Dazu
Reisnudeln, knackiger Salat, hausgemachter eingelegter Rettich-Möhrensalat,
Gurkenstreifen und hausgemachter Erdnuss-Tamarindensauce und Limettendressing.

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